Dieta mediteraneană verde îmbunătățește sănătatea inimii, arată un studiu internațional

Cercetătorii unei echipe internaționale au descoperit că dieta mediteraneană verde contribuie la activitatea genelor asociate cu sănătatea inimii, prevenirea diabetului și îmbătrânirea sănătoasă, conform unui comunicat de presă al Universității Ben-Gurion din Negev (Israel). Studiul a fost publicat marți și a fost preluat de Xinhua.

👉 Influența la nivel molecular a dietei verzi

Noul studiu, publicat în revista Clinical Nutrition, a investigat modul în care o variantă a dietei mediteraneene, bogată în alimente de origine vegetală, influențează organismul la nivel molecular. Această dietă se concentrează asupra alimentelor precum ceaiul verde, nucile și un shake zilnic preparat din planta acvatică Mankai, reducând în același timp consumul de carne roșie și carne procesată.

Conform cercetătorilor, persoanele care au adoptat dieta mediteraneană verde au prezentat niveluri mai ridicate de folați, o vitamină esențială în procesele biologice care reglează expresia genelor. Aceste modificări au fost corelate cu un control glicemic mai bun, o inflamație redusă și o scădere a grăsimii din ficat și din jurul organelor interne.

👉 Impactul adoptării dietei asupra sănătății pe termen lung

Adoptarea acestei diete poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, contribuind la o viață mai sănătoasă și la prevenirea unor boli cronice. Prin integrerea alimentelor pe bază de plante și limitarea consumului de carne, dieta mediteraneană verde se dovedește a fi o opțiune dietetică avantajoasă.

Studiul aduce o contribuție valoroasă în înțelegerea legăturii dintre alimentație și sănătatea moleculară, sugerând că alegerile alimentare pot influența sănătatea pe termen lung.