stiridelaiasi.ro

Înapoi la știri

Primăvara aduce legume și fructe proaspete, dar și bacterii periculoase

31 Mar 2026
2 minute min
Elena Dumitrescu

Odată cu sosirea primăverii, rafturile sunt pline de legume și fructe timpurii, dar și riscurile de contaminare cu bacterii. Potrivit canalului Berezhy Sebe, spălarea rapidă sub apă nu este suficientă pentru a elimina microbii periculoși precum E. coli, listeria sau salmonella. Acești „oaspeți” nedoriți pot apărea odată cu vitaminele, așadar este important să fim vigilenți.

👉 Importanța unei curățări adecvate a fructelor și legumelor

Experții afirmă că o simplă clătire nu garantează curățenia alimentelor și că este esențial să respectăm măsuri stricte de curățare. Bacteriile pot supraviețui pe suprafețele fructelor și legumelor, iar infecțiile alimentare pot apărea rapid dacă nu luăm precauții.

Este indicat să avem grijă și la depozitarea produselor. De exemplu, merele și bananele coapte nu ar trebui păstrate alături de alte fructe sau legume, deoarece unele dintre acestea, cum ar fi varza și salata, pot reacționa negativ la etilenă. De aceea, este vital să urmăm o strategie de curățare pentru a preveni intoxicațiile alimentare, așa cum informează health.hochu.ua.

👉 Sfaturi pentru reducerea riscurilor bacteriene la consum

Pentru a reduce riscurile, consumatorii sunt sfătuiți să verifice cu atenție produsele înainte de achiziție și să le spele temeinic. Simple tehnici de curățare, printre care și utilizarea soluțiilor naturale, pot ajuta la eliminarea bacteriilor de pe suprafețele alimentelor.

În concluzie, odată cu venirea primăverii, este esențial să ne protejăm sănătatea consumând fructe și legume, dar asigurându-ne că le curățăm corect, astfel încât să evităm riscurile bacteriologice.

#legume #fructe #siguranță alimentară #bacterii
Alte postari din Sanatate
Sanatate

Obesity cases rising fastest in young adults - BBC

ShareSaveAdd as preferred on GoogleNick TriggleHealth correspondentGetty ImagesNew cases of obesity are rising fastest in younger adults in England, a study suggests. Rates of new diagnoses for people in their 30s were nearly 20% higher in 2024-25 than they were in 2019-20, according to the study published in The Lancet.

Sanatate

Man hospitalized for weeks with tick-borne illness. What is Powassan virus? - USA Today

Hide Caption #videoDetailsToggle{color:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));cursor:pointer;display:inline-block;font-family:var(--sans-serif,sans-serif);font-size:var(--type-7);font-weight:var( --font-weight-bold,900);line-height:var(--spacer-twentyfour,24px);margin-bottom:-8px}#vdt_hide{margin-bottom:10px}.vdt-flex{display:none}.vdt-svg{fill:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));height:var(--spacer-twentyfour,24px);width:var(--spacer-twentyfour,24px)} (function() { let vdContainer, vdShow, vdHide, flagCaption = false, vdToggle = document.getElementById('videoDetailsToggle'), section = ga_data.route.sectionName || ga_data.route.ssts.split('/'), subsection = ga_data.route.ssts.split('/'); vdToggle.addEventListener('click', ()=> { // query dom only after user click if (!vdContainer) { vdContainer = document.getElementById('videoDetailsContainer'); vdShow = document.getElementById('vdt_show'), vdHide = document.getElementById('vdt_hide'); } vdContainer.hidden = !(vdContainer.hidden); // show/hide elements if (vdContainer.hidden) { vdShow.hidden = false; vdHide.hidden = true; } else { if (!flagCaption) { flagCaption = true; fireCaptionAnalytics() } vdShow.hidden = true; vdHide.hidden = false; } }); function fireCaptionAnalytics () { let analytics = document.getElementById("pageAnalytics"); try { if (analytics) { analytics.fireEvent(`${ga_data.route.basePageType}|${section}|${subsection}|streamline|expandCaption`); } else { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError('page analytics tag not found'); } } catch (e) { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError(e); } } }()); Tick bite ER visits in 2025 hit highest levels since 2017: CDCEmergency rooms nationwide have seen a rise in tick bite cases, according to new data from the Centers for Disease Control and Prevention.Straight Arrow NewsA New Hampshire man has been hospitalized for weeks after contracting a rare but serious tick-borne illness called Powassan virus, according to multiple local reports. After feeling worn down from a tick bite, the 66-year-old was admitted to Concord Hospital for about two weeks before being transferred to Massachusetts General Hospital for more intensive care, sources close to the patient told WMUR and the Concord Monitor.

Acasa Recente Radio Județe