Ce trebuie să mâncăm înainte și după donarea de sânge?

Donarea de sânge implică pierderea a aproximativ 450-500 ml de sânge, ceea ce afectează echilibrul lichidelor și al nutrienților din organism. Conform Cameliei Sfârți, nutriționist dietetician autorizat în cadrul rețelei medicale Arcadia, o alimentație corectă este esențială pentru a sprijini refacerea post-donare și a minimiza riscurile clinice asociate.

👉 Hidratarea și dieta recomandate înainte de donare

Potrivit ziaruldeiasi.ro, studiile din 2025 evidențiază că o hidratare corespunzătoare înainte de donare nu doar că crește volumul sanguin, dar ajută și la menținerea debitului cardiac, reducând riscul de amețeală sau leșin. “Plasma lipemică, adică sângele încărcat cu grăsimi, este principala cauză de interferență cu testele serologice automate și poate duce la respingerea unității de sânge,” afirmă Sfârți.

Nutriționista sugerează evitarea alimentelor bogate în grăsimi cu cel puțin 4 ore înainte de recoltare, precum fast-food-ul, prăjelile și dulciurile greu accesibile. O dietă săracă în grăsimi este crucială pentru a asigura o recoltare corectă și de calitate.

👉 Procesul de refacere al organismului după donarea de sânge

Recuperarea după donarea de sânge este un proces care necesită timp și nutrienți. "Celulele roșii se refac lent, iar procesul are două etape principale: refacerea lichidelor din sânge, care durează 1-2 zile, și refacerea globulelor roșii, care poate dura 4-8 săptămâni," explică Camelia Sfârți. Este esențială o hidratare adecvată, cu un consum de 2-2,5 litri de apă sau băuturi cu electroliți în primele 24 de ore.

Fierul joacă un rol crucial în refacerea organismului, iar nutriționista recomandă surse de fier hemic din carne roșie, ficat sau pește, care se absorb mult mai bine comparativ cu fierul non-hemic din surse vegetale. O alimentație bogată în vitamine B și fier hemic este de preferat, inclusiv după donare.