Universitatea de Științele Vieții din Iași organizează concursul național "Identificare de Produse Tradiționale"

Universitatea de Științele Vieții din Iași organizează concursul național "Identificare de Produse Tradiționale"

Sâmbătă, 29 martie 2025, Universitatea de Științele Vieții din Iași (USV) va găzdui cea de-a VII-a ediție a concursului național "Identificare de Produse Tradiționale". Evenimentul este organizat de Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare (FIRAA) în parteneriat cu Asociația Specialiștilor în Resurse Animale și Alimentare și Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, notează ziaruldeiasi.ro.

Concursul se va desfășura începând cu ora 09:00 în Holul de Marmură al FIRAA. Aici, participanții își vor expune produsele, care vor fi degustate și evaluare de către un juriu. Concurenții vor aduce la competiție 68 de preparate diverse, inclusiv produse de bază, deserturi și băuturi.

Evenimentul își propune să promoveze o alimentație sănătoasă, să sprijine consumul de produse realizate după rețete tradiționale și să încurajeze spiritul antreprenorial în rândul tinerilor. Aceasta se va realiza prin valorificarea producției agroalimentare din fermele mici și medii.

La acest concurs pot participa elevi și studenți care s-au înscris individual sau în echipe, sub îndrumarea unui cadru didactic, încă din luna februarie. Participarea este gratuită, iar toți concurenții trebuie să respecte regulamentul oficial, disponibil pe site-urile organizatorilor.

Această ediție promite să aducă un număr record de participanți și produse, cu concurenți din mai multe județe ale țării, inclusiv din Constanța și Alba Iulia, care acordă importanță valorificării tradițiilor culinare.