Dr. Georgiana Bernea: alimentația echilibrată și hidratarea, esențiale în perioada postului
Dr. Georgiana Bernea: alimentația echilibrată și hidratarea, esențiale în perioada postului
Dr. Georgiana Bernea – David, specialistă în diabet zaharat și nutriție, recomandă o alimentație diversificată și echilibrată în timpul postului pentru menținerea sănătății. Ea subliniază că imunitatea scade în sezonul rece, iar consumul de supe și ciorbe din legume poate ajuta la combaterea virozelor. „Este important să consumăm supe de cartofi, varză, broccoli sau kale, care contribuie la o nutriție adecvată”, explică medicul.
Excesul de carbohidrați, cum ar fi orezul și cartofii, poate duce la creșterea glicemiei și a greutății corporale. Dr. Bernea recomandă mese echilibrate, organizate în trei principale și două gustări, cu opțiuni sănătoase, cum ar fi laptele vegetal cu cereale și fructe sau pâinea prăjită cu zacuscă. „La cină trebuie evitat consumul excesiv de carbohidrați și să optăm pentru legume sau supe cremă”, precizează ea.
Potrivit ziaruldeiasi.ro, specialista avertizează asupra produselor ambalate de post care pot conține aditivi alimentari dăunători și recomandă preparatele făcute în casă, cu ingrediente naturale. „Produsele bogate în E-uri pot contracara efectele benefice ale postului și ar trebui consumate doar ocazional”, adaugă Dr. Bernea.
Hidratarea este de asemenea crucială: 30 ml pe kg corp sau aproximativ doi litri de apă pe zi, inclusiv ceaiuri neîndulcite și supe, contribuie la buna funcționare metabolică. „Consumați cel puțin un pahar de apă la fiecare două ore pentru o hidratare optimă”, recomandă medicul. În plus, trecerea de la post la alimentele de sărbători trebuie făcută gradual pentru a evita disconforturile digestive.