Cum să faci cumpărături alimentare corect, conform specialistului
Cum să faci cumpărături alimentare corect, conform specialistului
Cumpărăturile de alimente ar trebui să fie planificate cu atenție, astfel încât să nu fie influențate de foame sau de oferte. Maria Martac, consultant în nutriție, subliniază importanța de a avea o listă de cumpărături înainte de a merge la supermarket, notează ziaruldeiasi.ro.
Martac a explicat că achiziționarea alimentelor doar pentru că sunt la promoție poate duce la risipă. Aceste produse fie ajung la gunoi, fie sunt consumate dintr-un sentiment de obligație, ambele situații fiind de evitat. „Când mergem la cumpărături de alimente, ar trebui să nu fim flamanzi și să avem lista pe care să o respectăm”, a adăugat ea.
Disciplina este esențială atunci când o familie face aprovizionarea. „Lista de cumpărături trebuie să fie rezultatul unui plan care acoperă 3-5 zile, incluzând mesele tuturor membrilor familiei. Este necesar să ne gândim la mic dejun, prânz, cină și gustări, luând în considerare preferințele fiecăruia”, a detaliat specialistul.
De asemenea, Maria Martac a menționat că nu trebuie să cădem în capcana de a cumpăra alimente doar pentru că acestea sunt la ofertă. „Orice punem în coș, dacă nu este pe listă, ajungem să-l mâncăm sau să-l aruncăm. Aceasta duce la risipă alimentară”, a explicat ea.
Swapping out fresh vegetables for frozen options este o strategie bună, mai ales că acestea pot fi păstrate mai mult timp, fără dressinguri. Martac a subliniat importanța de a mânca încet și de a asculta semnalele corpului. „Dacă ne ascultăm corpul și mâncăm doar cât ne trebuie, nu vom ajunge nici la camera de gardă, nici să luăm enzime pancreatice, nici să avem probleme cu somnul”, a concluzionat aceasta.
