sfecla rosie, un superaliment cu beneficii pentru sănătate

Consumul de sfeclă roșie aduce multiple beneficii pentru organism, notează citează digi24.ro. Aceasta este bogată în nitrati naturali, antioxidanți, vitamine și minerale, ceea ce o face un aliment valoros pentru protecție și sănătate. Printre cele mai studiate efecte se numără capacitatea de a scădea tensiunea arterială, prin stimularea sintezei de oxid nitric, o moleculă esențială în relaxarea vaselor de sânge și îmbunătățirea circulației.

Potrivit medicului Cornel Broțac, sfecla roșie ajută la menținerea elasticității vaselor și la o mai bună oxigenare a organelor. Ministrul felului de viață, consumul regulat de suc de sfeclă poate duce la scăderea tensiunii arteriale, la creșterea energiei și la o rezistență mai mare în fața eforturilor fizice. De asemenea, această legumă contribuie la protejarea ficatului, datorită betalainei, antioxidanți puternici care ajută la eliminarea toxinelor și metalelor grele.

Studiile recente arată că sfecla roșie poate reduce riscul de boli cronice precum diabet, cancer sau boli cardiovasculare, datorită efectelor sale antioxidante și antiinflamatoare. Conform cercetărilor, consumul de sfeclă roșie este benefic mai ales pentru persoanele peste 60 de ani, dar și ca parte a unei diete echilibrate. Un studiu cu 39 de tineri și 36 de adulți cu vârste între 60 și 70 de ani a arătat că, timp de două săptămâni, consumul de suc concentrat de sfeclă a dus la scăderea semnificativă a tensiunii arteriale și modificări în microbiomul oral, favorizând bacteriile benefice.

Notează Digi24, studiul a demonstrat că sucul de sfeclă rosie are un efect pozitiv și asupra sănătății orale și vasculare, contribuind la reducerea bacteriilor asociate cu infecțiile. În alte cercetări, s-a observat o scădere importantă a tensiunii arteriale sistolice, ceea ce face din sfecla roșie un aliat natural în combaterea hipertensiunii.