Creșterea prețurilor la carnea de pui afectează românii în anul plafonării adaosului comercial

Prețurile la carnea de pui au crescut cu aproape 11% în acest an, chiar dacă adaosul comercial a fost plafonat, informează Digi24.ro. Motivele principale pentru această scumpire sunt cererea mare și problemele generate de focarele de gripă aviară din alte țări europene, din care România importă carnea.

Cetățenii spun că, din cauza costurilor tot mai mari, fie vor cumpăra mai puțină carne de pui, fie o vor elimina complet din dietă. O clientă declara că „era carnea mea preferată și accesibilă. Voi cumpăra mai puțină. Voi mânca o dată pe săptămână carne de pui”. Un alt consumator menționează că „toate s-au scumpit, doamna. Ori mai puțin, ori te limitezi la cât poți”. Potrivit sursei citate, unii aleg să consume mai multe legume, mai ales vara, pentru că preferă să evite carnea din cauza scumpirilor.

Specialiștii explică că pe lângă cererea crescută, factorii care au influențat această creștere a prețurilor includ și cheltuielile fermierilor, focarele de gripă aviară și diferențele de preț între România și alte țări din Uniunea Europeană. Denes Laczko, directorul general al unei companii de procesare a cărnii de pui, a declarat că „pe de o parte, discutăm despre structura de cheltuieli a fermierilor, iar creșterea este semnificativă, în special din cauza epidemiilor”.

Odată cu eliminarea facilităților fiscale în sectorul agricol și al industriei alimentare, începând cu 1 ianuarie, costurile au crescut imediat, iar Bogdan Cheta, manager de lanț de aprovizionare, estimează o creștere de peste 10% de la începutul anului 2025. În timp ce producția internă a rămas în ușoară scădere, Polonia a pierdut 26-27% din efectivele de păsări, din cauza gripei aviare și a febrei Newcastle, ceea ce a limitat și reducerea exporturilor.

Potrivit experților, se anticipează că prețurile la carne, în special cea de pui, vor continua să crească și în următoarele perioade, adaugă Digi24.ro, conform afirmațiilor specialiștilor.