Industria HoReCa din Iași și Republica Moldova, în prim-plan la Glovo Academy

Industria HoReCa din Iași și din Republica Moldova este în centrul atenției în aceste zile. Conform ziaruldeiasi.ro, platforma Glovo a adus programul educațional Glovo Academy și în capitala Moldovei, oferind IMM-urilor din sectorul restaurantelor cursuri și workshop-uri dedicate digitalizării.

Aflat la a șasea ediție, acest program, organizat în parteneriat cu Hospitality Culture Institute, are ca scop accelerarea creșterii pentru restaurantele și afacerile HoReCa. Evenimentul, desfășurat pe parcursul a două zile (19-20 mai), reunește antreprenori și manageri care participă la workshop-uri interactive și cursuri specializate. Subiecte importante, cum ar fi digitalizarea, strategii de marketing și managementul financiar, sunt abordate de experți cu experiență în domeniu.

Un participant la eveniment a declarat: „Ne dorim să aflăm ce se mai întâmplă și la alții, să ne conectăm cu noutățile, să vedem ce este nou în domeniul nostru.” Această ediție Glovo Academy este specială deoarece include parteneri din Republica Moldova.

Ioana Diaconescu, Coordonator Impact și Sustenabilitate Europa de Sud-Est la Glovo, a subliniat importanța creării unei comunități solide între acești profesioniști. „Scopul nostru este să sprijinim micile restaurante în procesul de digitalizare și să le oferim instrumente pentru a deveni mai competitive,” a spus Diaconescu. Ea a menționat că edițiile anterioare au avut un impact real asupra participanților și că se dorește extinderea acestei inițiative în alte orașe.

Florin Maxim, fondatorul Hospitality Culture Institute, a deschis programul prezentărilor. Acesta a discutat despre tendințele actuale în foodservice și despre importanța adaptabilității în această industrie dinamică. „Cel mai mare avantaj al acestor întâlniri este că îi face pe antreprenori să își pună întrebări despre situații la care poate nu s-au mai gândit”, a explicat Maxim.

De asemenea, Adrian Sandu de la Fundația LEADERS a abordat conceptul de leadership în HoReCa, punând accent pe importanța factorului uman în construirea unei echipe eficiente. Participanții au discutat despre provocările managementului și nevoile psihologice ale angajaților.

Evenimentul Glovo Academy a oferit și date concrete despre piața locală, subliniind oportunitățile și tendințele actuale. Printre temele discutate s-a aflat transformarea preferințelor consumatorilor și rolul recenziilor online în influențarea alegerilor de consum.

Datele sunt clare: 92% dintre IMM-urile partenere Glovo au înregistrat o creștere semnificativă a vânzărilor după colaborarea cu platforma. Glovo Academy își propune să ajute afacerile din HoReCa să se adapteze la nevoile pieței și să prospere în ecosistemul concurențial actual.