Consumul de cafea dimineața, mai benefic pentru sănătatea inimii

Consumul de cafea dimineața, mai benefic pentru sănătatea inimii

Consumul de cafea a fost asociat în mod constant cu o sănătate cardiac mai bună și o speranță de viață mai lungă, însă un studiu recent sugerează că momentul în care este consumată cafeaua poate influența aceste beneficii. Cercetarea, publicată în European Heart Journal, indică faptul că limitarea consumului de cafea la orele dimineții ar putea fi cea mai favorabilă opțiune, indiferent de cantitatea consumată.

Dr. Lu Qi, profesor la Universitatea Tulane din New Orleans și autor principal al studiului, a declarat: "Acesta este primul studiu care analizează tiparele de consum al cafelei în funcție de momentul zilei și efectul asupra sănătății." El a subliniat că, deși nu oferim în prezent recomandări legate de momentul consumului în ghidurile noastre dietetice, ar trebui să luăm în considerare acest aspect în viitor.

Cercetările anterioare au arătat că un consum moderat de cafea poate fi asociat cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și moarte prematură. Totuși, relația dintre aceste beneficii și anumiți factori, precum genetica, cantitatea de cafea consumată sau tipul de îndulcitor utilizat, a fost adesea inconsistentă.

Studiul a analizat datele referitoare la alimentație și sănătate ale 40.725 de adulți, participanți la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) între 1999 și 2018. Participanții au raportat consumul alimentar din ziua precedentă, iar pentru un subset de 1.463 de adulți, cercetătorii au adunat informații din jurnale alimentare de o săptămână.

Cercetarea a luat în considerare atât cafeaua cu cofeină, cât și cea decofeinizată, clasificând consumul în trei perioade: dimineața, după-amiaza și seara. Autorii au identificat două modele principale de consum: doar dimineața și pe parcursul întregii zile.

La finalul unei medii de aproape 10 ani de urmărire, 4.295 de decese au fost înregistrate, dintre care 1.268 din boli cardiovasculare și 934 din cauza cancerului. Comparativ cu cei care nu consumau cafea, cei care o consumau doar dimineața aveau un risc cu 16% mai scăzut de moarte prematură și cu 31% mai mic de a muri din cauze cardiovasculare. De cealaltă parte, persoanele care consumau cafea pe parcursul întregii zile nu au prezentat o reducere a riscului.

Aceste rezultate au fost consistente chiar și după ajustarea pentru diversi factori precum somnul, vârsta, rasa, sexul, venitul, nivelul de educație, activitatea fizică și anumite condiții de sănătate.