Semințele de chia, un superaliment cu beneficii multiple pentru sănătate

Semințele de chia sunt considerate un superaliment datorită conținutului bogat în fibre și minerale esențiale, precum calciu și magneziu. Acestea sprijină buna funcționare a sistemului digestiv și contribuie la sănătatea oaselor, a mușchilor și a metabolismului. Originare din sudul Mexicului și nordul Guatemalei, semințele provin de la planta Salvia hispanica L. și au fost consumate de civilizațiile aztece și mayase.

Conform specialistului în nutriție Ana Maria Demetrescu, semințele de chia sunt o sursă valoroasă de calciu, magneziu, fier, acid folic și fosfor. “Ele sunt bogate în acizi grași omega-3, proteine, vitamine și alte minerale importante pentru organism”, explică ea. Potrivit digi24.ro, antioxidantii din semințe ajută la protejarea celulelor și a țesuturilor împotriva deteriorării și contribuie la menținerea sănătății pielii, prevenind îmbătrânirea prematură.

Studiile arată că semințele de chia sunt bogate în acizi grași, precum acidul alfa-linolenic (ALA), care reduc inflamația în întregul corp. Această reducere poate ajuta la diminuarea simptomelor unor boli cronice, precum artrita sau bolile cardiace. Fibrele conținute sprijină, de asemenea, sănătatea intestinului, ajutând la eliminarea bacteriilor dăunătoare și hrănirea celor benefice microbiomului intestinal, notează sursa citată.

Chia este o sursă excelentă de aminoacizi biodisponibili, de care lipsesc adesea dietele vegane sau pe bază de plante. “Fibrele benefice sistemului gastrointestinal, găsite în semințele de chia, previn constipația și mențin un tract digestiv sănătos”, adaugă Demetrescu.

Este important de menționat că apa cu semințe de chia, deși este populară, nu ajută automat la slăbit, ci doar oferă o senzație de satietate temporară. Potrivit expertei, această băutură nu trebuie folosită ca soluție de slăbire, ci integrată într-un stil de viață echilibrat. De asemenea, nu este recomandată persoanelor cu probleme digestive, cum ar fi balonarea sau constipația, sau celor cu dificultăți la înghițire, din cauza consistenței gelatinoase. Semințele, dacă sunt consumate uscate, pot provoca disconfort sau balonare, motiv pentru care este recomandat să fie înmuiate în lichid înainte de consum, conform digi24.ro.