România, lider în Europa de Sud-Est la cererea de sushi în ultimele 12 luni

România ocupă primul loc în Europa de Sud-Est în ceea ce privește cererea de sushi în ultimul an, potrivit unui studiu realizat de o platformă de comenzi și livrări la domiciliu. Potrivit sursei, țara a înregistrat o creștere semnificativă a consumului de sushi, fiind una dintre cele mai dinamice piețe din regiune pentru acest tip de preparat.

De Ziua Internațională a sushi-ului, sărbătorită anual pe 18 iunie, o companie de livrări la domiciliu a dezvăluit informații interesante despre preferințele culinare ale românilor. În mod surprinzător, 14 februarie - Ziua Îndrăgostiților – a fost pentru al treilea an consecutiv ziua cu cele mai multe comenzi de sushi, cu aproximativ 60 de porții comandate pe oră. În 2025, cererea a depășit chiar și zilele de weekend, iar după 14 februarie, românii au comandat și de 8 Martie, Ziua Femeii, ceea ce confirmă popularitatea sushi-ului pentru ocazii speciale, notează digi24.ro.

Potrivit datelor, ora 19:00 reprezintă momentul de vârf pentru comenzile de sushi în România, iar zilele de vineri, sâmbătă și duminică înregistrează cel mai mare consum. În medie, în zilele de weekend, cererea de sushi crește cu 21% față de zilele din timpul săptămânii, conform platfomei de livrare. Bucureștiul, Cluj-Napoca, Iași, Brașov și Constanța sunt orașele în care se plasează cele mai multe comenzi, Bucureștiul având și cele mai mari preferințe. Cea mai mare comandă individuală de sushi a fost plasată în Capitală, în valoare de peste 2.300 de lei.

Potrivit informațiilor, cel mai activ utilizator al serviciilor de livrare în 2025 a fost tot din București, cu peste 400 de porții comandate în numai 12 luni. În ceea ce privește tipurile de sushi preferate, Maki rămâne liderul incontestabil, reprezentând aproximativ jumătate din comenzile românilor. Următoarele preferințe sunt Nigiri, Inari, Sashimi și Uramaki. Cei care comandă preferă combinații clasice, cum ar fi somon, cremă de brânză și creveti, folosiți atât în rulouri, cât și în tempura.

Potrivit datelor, cererea de sushi a crescut cu 21% la nivel mondial în prima jumătate a anului, iar România a avut un aport semnificativ la această creștere. Numărul utilizatorilor care au comandat sushi prin aplicație a crescut cu 17%, confirmând tendința de globalizare a acestei delicatese japoneze, noteaza digi24.ro.