România pierde valoare adăugată în lanțul agroalimentar, deși are resurse mari

România pierde valoare adăugată în lanțul agroalimentar, deși are resurse mari

România se află pe locul cinci în UE după suprafața agricolă și are un potențial important în producția de cereale, dar economia agricolă internă nu valorifică pe deplin aceste resurse, arată o analiză Deloitte România realizată pentru Confederația Patronală Concordia.

Fragmentarea terenurilor, înaintarea în vârstă a fermierilor și infrastructura deficitară limitează creșterea valorii în producția agricolă primară. Studiul subliniază că peste 44% dintre agricultori au peste 65 de ani, iar mai mult de 90% din exploatații au sub 5 hectare. Aceste probleme influențează și nivelul ridicat al importurilor de carne, lactate și legume.

Sectorul procesării alimentare reprezintă segmentul cu cel mai mare potențial neexploatat, conform ziaruldeiasi.ro, iar procesarea produselor agricole rămâne punctul în care se pierde cea mai mare parte a valorii adăugate. Modernizarea tehnologică redusă și accesul dificil la finanțare, în special pentru IMM-uri, împiedică eficiența și integrarea completă a lanțurilor valorice.

Distribuția și comercializarea produselor locale suferă din cauza infrastructurii neadecvate, dificultăților în standardizare și ambalare, iar lanțurile scurte și formele asociative sunt subdezvoltate. Potrivit sursei citate, este nevoie de dezvoltarea centrelor regionale, sprijin pentru marketing și etichetare, dar și de politici coerente pentru promovarea și susținerea produselor românești.