
„Ziarul de Iași” are rețeta unui maestru pentru a face acasă o pizza perfectă. Italianul colaborează cu un restaurant local premiat
O pizza ușoară, un aluat simplu, ingrediente atent alese și multă pasiune – așa descrie maestrul italian Giovanni Santarpia rețeta care a urcat pizzeria Zano, fondată în 2022 la Iași de antreprenorul Alex Gafițianu, în topul celor mai bune 50 de pizzerii din Europa. Giovanni a explicat pentru „Ziarul de Iași” cum se poate pregăti acasă o pizza inspirată din stilul napoletan, cu un gust cât mai apropiat de cel .