Mâncarea târzie și greutatea: Ce spun cercetătorii

O întrebare frecventă pe care mulți o pun este dacă mâncatul târziu seara influențează greutatea. Potrivit unui raport al ziaruldeiasi.ro, nutriționiștii subliniază acest concept de mulți ani, însă dovezile nu sunt concludente.

Dr. Adrian Brown, dietetician și cercetător principal la University College London, menționează că există o asociere între persoanele care consumă alimente mai târziu noaptea și o greutate mai mare. "Avem date care arată că persoanele care mănâncă mai târziu noaptea tind să aibă o greutate mai mare," spune el, citat de The Guardian. "Dar sunt doar asociații și nu demonstrează că mâncatul târziu noaptea 'cauzează' creșterea în greutate."

Cercetările recente se concentrează pe ritmul circadian al corpului, un mecanism intern care reglează perioadele de alimentație și somn. Dr. Brown explică că, atunci când acest ceas intern nu este sincronizat cu stilul de viață, poate influența greutatea. De exemplu, studiile arată că lucrătorii de noapte sunt mai predispuși la obezitate.

Un aspect important este că alegerile în alimentație, făcute din cauza foamei extreme cauzate de perioade lungi fără masă, pot conduce la consumul de alimente mai puțin sănătoase. De asemenea, obiceiul de a mânca în fața televizorului, pe lângă mesele principale, poate duce la un aport caloric suplimentar.

Pentru cei preocupați de efectele mâncatului târziu asupra sănătății, Dr. Brown recomandă limitarea gustărilor după ora 21:00. Dacă cineva are nelămuriri cu privire la obiceiurile alimentare, sfatul este de a discuta cu medicul de familie pentru a obține o trimitere la un dietetician, pentru a crea un plan alimentar adecvat stilului de viață.