stiridelaiasi.ro

Înapoi la știri

Beneficiile dietei mediteraneene și cum poate fi integrată în alimentația românilor

13 Nov 2024
4 minute min
Andrei Miroslavescu

Beneficiile dietei mediteraneene și cum poate fi integrată în alimentația românilor

Dieta mediteraneană, bazată pe tradițiile culinare ale locuitorilor din jurul Mării Mediterane, este apreciată nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru beneficiile considerabile asupra sănătății. Aceasta este văzută de nutriționiști nu doar ca o metodă de alimentație, ci și ca un stil de viață care promovează bunăstarea și longevitatea.

Oana Dumitrascu, nutriționist dietetician autorizat, subliniază importanța alimentelor integrale și minim procesate în cadrul acestei diete. "Fructele și legumele joacă un rol esențial, oferind o diversitate de vitamine, minerale și antioxidanți, consumate zilnic în porții generoase, fie crude, fie gătite. Cerealele integrale, cum ar fi pâinea integrală și ovăzul, aduc fibre și ajută la digestie, în timp ce leguminoasele și nucile sunt surse importante de proteine și grăsimi sănătoase, esențiale pentru sănătatea inimii", explică Oana Dumitrascu.

Uleiul de măsline este, de asemenea, o componentă de bază, fiind bogat în grăsimi mononesaturate. Acesta poate fi înlocuit ocazional cu ulei de floarea-soarelui presat la rece. Peștele gras, cum ar fi somonul și sardinele, contribuie cu acizi grași omega-3, iar produsele lactate, precum brânza și iaurtul, oferă calciu și probiotice benefici pentru organism. Nutriționista recomandă totodată limitarea consumului de dulce și carne roșie, care ar trebui rezervate doar ocaziilor speciale, astfel reducând grăsimile saturate și zaharurile din dietă.

Studii recente arată că dieta mediteraneană poate diminua riscul de boli cardiovasculare, în special datorită conținutului de grăsimi sănătoase din uleiul de măsline și nuci. Pentru integrarea acestei diete în alimentația românilor, Oana Dumitrascu propune câteva rețete simple și delicioase. De exemplu, o salată mediteraneană preparată cu roșii, castraveți, măsline, ulei de măsline sau floarea-soarelui și brânză feta sau telemea poate constitui un prânz ușor sau o garnitură la cină.

Pentru mesele calde, nutriționista sugerează legume coapte, precum vinete, dovlecei, ardei și roșii, stropite cu ulei de măsline și asezonate cu oregano, care pot fi servite simple sau ca garnitură alături de pește. Astfel, dieta mediteraneană nu doar că este accesibilă, dar și ușor de adoptat în stilul de viață al românilor, promovând un mod de alimentație sănătos și echilibrat.

Alte postari din Sanatate
Sanatate

Man hospitalized for weeks with tick-borne illness. What is Powassan virus? - USA Today

Hide Caption #videoDetailsToggle{color:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));cursor:pointer;display:inline-block;font-family:var(--sans-serif,sans-serif);font-size:var(--type-7);font-weight:var( --font-weight-bold,900);line-height:var(--spacer-twentyfour,24px);margin-bottom:-8px}#vdt_hide{margin-bottom:10px}.vdt-flex{display:none}.vdt-svg{fill:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));height:var(--spacer-twentyfour,24px);width:var(--spacer-twentyfour,24px)} (function() { let vdContainer, vdShow, vdHide, flagCaption = false, vdToggle = document.getElementById('videoDetailsToggle'), section = ga_data.route.sectionName || ga_data.route.ssts.split('/'), subsection = ga_data.route.ssts.split('/'); vdToggle.addEventListener('click', ()=> { // query dom only after user click if (!vdContainer) { vdContainer = document.getElementById('videoDetailsContainer'); vdShow = document.getElementById('vdt_show'), vdHide = document.getElementById('vdt_hide'); } vdContainer.hidden = !(vdContainer.hidden); // show/hide elements if (vdContainer.hidden) { vdShow.hidden = false; vdHide.hidden = true; } else { if (!flagCaption) { flagCaption = true; fireCaptionAnalytics() } vdShow.hidden = true; vdHide.hidden = false; } }); function fireCaptionAnalytics () { let analytics = document.getElementById("pageAnalytics"); try { if (analytics) { analytics.fireEvent(`${ga_data.route.basePageType}|${section}|${subsection}|streamline|expandCaption`); } else { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError('page analytics tag not found'); } } catch (e) { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError(e); } } }()); Tick bite ER visits in 2025 hit highest levels since 2017: CDCEmergency rooms nationwide have seen a rise in tick bite cases, according to new data from the Centers for Disease Control and Prevention.Straight Arrow NewsA New Hampshire man has been hospitalized for weeks after contracting a rare but serious tick-borne illness called Powassan virus, according to multiple local reports. After feeling worn down from a tick bite, the 66-year-old was admitted to Concord Hospital for about two weeks before being transferred to Massachusetts General Hospital for more intensive care, sources close to the patient told WMUR and the Concord Monitor.

Sanatate

Women sleep better than men – but experience the opposite - Karolinska Institutet

Women are more likely than men to report poor sleep, even though objective measurements show that their sleep is better in several respects, according to new research from Karolinska Institutet. “It’s a paradox, but we have found a possible explanation for why sleep quality is perceived so differently by men and women,” says Torbjörn Åkerstedt, professor emeritus at the Department of Clinical Neuroscience, Karolinska Institutet.

Acasa Recente Radio Județe