Aromele toamnei au animat Zilele Recoltei la USV Iași cu produse locale și ateliere pentru copii

La „Zilele Recoltei”, desfășurate în acest weekend la Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, participanții au degustat o gamă largă de produse autentice moldovenești. Peste 90 de producători au adus dulciuri, miere, vinuri, legume și fructe proaspete, iar copii au fost încântați de nutriile jucăușe prezente la eveniment.

Aroma brânzeturilor și a prăjiturilor proaspete s-a amestecat cu râsetele celor mici implicați în atelierele de creație și cu demonstrațiile culinare ce au avut loc pe durata târgului. Vizitatorii au avut ocazia nu doar să guste, ci și să achiziționeze produse și să afle povestea fiecărui producător local.

Potrivit ziaruldeiasi.ro, Tudor, student în anul IV la Tehnologii alimentare USV, a prezentat creațiile studențești realizate sub îndrumarea cadrelor didactice, punând accent pe fructul aronia și beneficiile sale antioxidante. De asemenea, Claudiu Doboș de la Ciupercăria Pleorotus a oferit informații despre prețurile produselor pe bază de ciuperci și varietățile hibrid prezentate la intrarea târgului.

De la Cotnari, Elena Cocuța Bujor a adus gustul autentic al rețetelor transmise din familie, oferind prăjituri de casă, zacuscă și conserve din carne la prețuri accesibile. Evenimentul a fost o celebrare a tradițiilor locale și a muncii pasionate a producătorilor din regiune, conform ziaruldeiasi.ro.