Marea Britanie devine prima țară din Europa care va vinde carne cultivată în laborator
Marea Britanie devine prima țară din Europa care va vinde carne cultivată în laborator
Marea Britanie va fi prima țară din Europa care va comercializa carne provenită din laborator, după ce autoritățile de reglementare au dat undă verde unui start-up local să producă carne de pui din celule crescute artificial. Acest produs va fi disponibil inițial doar pentru animale de companie, conform informațiilor oferite de Bloomberg.
Compania Meatly a anunțat miercuri că a obținut toate aprobările necesare pentru a începe producția de mostre comerciale din hrana destinată animalelor. Aceasta colaborează în continuare pentru a reduce costurile și pentru a extinde producția pe o scară industrială în următorii trei ani.
„Proprietarii de animale de companie caută o modalitate mai bună de a-și hrăni pisicile și câinii cu carne. Acum putem continua misiunea noastră de a oferi consumatorilor o alegere mai simplă”, a afirmat directorul general al Meatly, Owen Ensor.
Carnea cultivată în laborator a stârnit un interes considerabil în ultima jumătate de deceniu, având promisiunea de a diminua impactul asupra mediului, în comparație cu carnea tradițională. Totuși, industria se confruntă cu provocări, inclusiv scăderea investițiilor, dificultăți în atingerea unui volum de producție mare și reacții negative în diverse țări.
Acest tip de carne este obținut printr-un proces care utilizează celule animale pentru a crea țesut muscular similar cu carnea provenită de la animale sacrificate. Se așteaptă ca obținerea aprobărilor pentru consumul uman al cărnii cultivate în laborator să fie un proces lung în Europa, ceea ce i-a determinat pe antreprenorii din acest domeniu să se orienteze spre piețele din Asia și SUA pentru viitorul dezvoltării.
Deși Statele Unite și Singapore au permis vânzarea de carne de pui cultivată în laborator pentru consumul uman, cantitățile disponibile până în prezent au fost foarte reduse.
