Creșterea prețurilor alimentelor la nivel global

Creșterea prețurilor alimentelor la nivel global

Luna trecută, prețurile uleiurilor vegetale au crescut cu 7,5% față de octombrie și cu un impresionant 32% comparativ cu noiembrie 2023, conform unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aceasta a menționat că indicele global al prețurilor produselor alimentare a atins cel mai înalt nivel din aprilie 2023 până în prezent, pe fondul majorării cotatiilor la uleiuri vegetale.

FAO publică lunar indicele său de prețuri la alimente, care analizează fluctuațiile de preț pentru un coș de produse alimentare, inclusiv cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr. În noiembrie, indicele a ajuns la o medie de 127,5 puncte, în comparație cu 126,9 puncte revizuite în luna precedentă, iar valoarea l-a depășit cu 5,7% pe cea din perioada similară a anului trecut.

Cotatiile uleiurilor vegetale au fost influențate de temerile legate de o producție mai scăzută de ulei de palmier, cauzate de precipitațiile excesive din sud-estul Asiei. De asemenea, prețul uleiului de soia a crescut pe fondul unei cereri globale mai mari, iar uleiul de floarea soarelui și cel de rapiță au înregistrat și ele creșteri semnificative.

Pe de altă parte, prețurile la cereale au scăzut cu 2,7% luna trecută, influențate de o reducere a prețurilor la grâu și orez. În plus, prețul zahărului a coborât cu 2,4% față de octombrie, pe fondul recoltării din India și Thailanda și al diminuării temerilor privind producțiile din Brazilia.

Într-un alt raport, FAO a ajustat ușor estimările pentru producția mondială de cereale în 2024, previzionând acum un total de 2,841 miliarde de tone, față de 2,848 miliarde de tone estimate anterior. Această revizuire sugerează o scădere de 0,6% a producției globale de cereale în 2024, comparativ cu 2023, însă se menține la al doilea cel mai înalt nivel înregistrat vreodată.