
Mercurul din conservele de ton, o alarmă pentru sănătatea publică
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră mercurul ca fiind una dintre cele mai îngrijorătoare zece substanțe pentru sănătatea publică, având în vedere prezența sa în depunerile atmosferice provenite de la centralele pe carbune. Într-un raport recent, organizațiile nonguvernamentale Bloom și Foodwatch au atras atenția asupra contaminării extinse cu mercur a tonului din conserve și cer măsuri urgente din partea comerciantilor și a Comisiei Europene. Studiul realizat de Bloom a implicat analiza