Postul Pastelui: Beneficii și Avertizări de la Medic
Postul Pastelui, cunoscut și sub numele de Postul Mare, este cel mai lung și sever post din an, având o durată de 48 de zile. În această perioadă, participanții renunță la produsele de origine animală și se dedică rugăciunii și reflecției. „Potrivit ziaruldeiasi.ro, postul are nu doar un impact spiritual, ci și beneficii pentru sănătate, ajutând organismul să se detoxifieze”, afirmă Dr. Florin Roșu, managerul Spitalului de Boli Infecțioase „Sf. Parascheva” din Iași.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale postului, atunci când este respectat cum trebuie, este detoxifierea organismului. Prin eliminarea alimentelor procesate și a celor de origine animală, corpul are o șansă să elimine toxinele acumulate, ceea ce sprijină digestia. Consumul crescut de legume și fructe îi oferă tractului digestiv o pauză benefică, ajutând astfel la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv pe termen lung.
Dr. Roșu subliniază importanța unei alimentații echilibrate, bazată pe trei principii esențiale: echilibru, varietate și moderatie. Este crucial ca aportul caloric să corespundă nevoilor fiecărei persoane și să ofere toți nutrienții esențiali. Un aspect important menționat de medic este evitarea consumului excesiv de carbohidrați, în special a cartofilor, care este o greșeală frecventă în timpul postului.
Persoanele cu diabet trebuie să fie deosebit de atente, deoarece, în mod normal, ar trebui să consume aproximativ 180 de grame de carbohidrați pe zi. Cu toate acestea, în timpul postului, aceștia pot ajunge la cantități de două sau chiar trei ori mai mari, ceea ce poate duce la creșterea glicemiei. Din acest motiv, Dr. Roșu recomandă surse de carbohidrați mai sănătoase, precum quinoa, ovăz, cartof dulce, ciuperci și legume verzi.
Un alt aspect semnificativ pe care medicul îl menționează este importanța proteinelor. Deoarece în timpul postului se exclud alimentele bogate în proteine, cum ar fi lactatele și carnea, consumul de pește devine esențial. Proteinelor le revine rolul de a oferi senzația de sațietate, iar lipsa lor poate duce la un consum mai frecvent de alimente bogate în carbohidrați, influențând astfel echilibrul dietetic.
De asemenea, Dr. Roșu avertizează că postul nu este recomandat copiilor, care au nevoie de un aport constant de nutrienți pentru o dezvoltare sănătoasă. Aceeași situație se aplică și femeilor însărcinate sau care alăptează, care necesită o dietă variată.
În final, este important de menționat că mulți oameni înlocuiesc alimentele de origine animală cu produse semipreparate din supermarketuri, care conțin aditivi ce pot avea efecte negative asupra sănătății. Astfel, este necesar să se acorde atenție alegerilor alimentare în timpul postului.
