Cercetările evidențiază legătura dintre nutriție și sănătatea oculară
Cercetările evidențiază legătura dintre nutriție și sănătatea oculară
În ultimele ani, oamenii de știință au realizat numeroase studii care subliniază importanța nutriției pentru sănătatea ochilor. Medici specializați afirmă că alimentația joacă un rol major în gestionarea și progresia diverselor boli oculare. Prof. dr. Camelia Bogdanici, șefa Clinicii de Oftalmologie de la Spitalul "Sf. Spiridon" din Iași, a explicat că toate vitaminele contribuie la menținerea unei viziuni sănătoase.
Ea a declarat că un deficit de vitamina A poate provoca "uscăciune oculară", iar o cantitate adecvată a acestei vitamine ajută la păstrarea unei viziuni optime. Aceasta menționează că vitamina A există în două forme: vitamina A preformată, care provine din alimentele de origine animală și suplimente, și carotenoizii de provitamina A (betacaroten) care se transformă în retinol și se găsesc în alimentele vegetale.
Prof. dr. Bogdanici a subliniat importanța vitaminelor din complexul B, care sunt esențiale pentru funcționarea eficientă a ficatului, pielii, părului și a ochilor. De asemenea, o dietă bogată în vitamina B6 poate reduce semnificativ riscul de degenerescență maculară legată de vârstă (DMLV). Aceasta se regăsește în alimente precum arahidele, bananele, somonul și curcanul.
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și salata, sunt bogate în vitamina B9. Totuși, prof. dr. Bogdanici avertizează că un deficit de vitamina B12 poate duce la pierderea permanentă a vederii, prin provocarea hemoragiei retiniene și distrugerea țesutului nervos, care pot duce eventual la orbire.
Vitamina C are un rol crucial în menținerea integrității structurale a vaselor de sânge și protejează structurile oculare de daune oxidative. De asemenea, vitamina D este necesară pentru funcționarea adecvată a țesutului osos și muscular, precum și a sistemului imunitar.
Prof. dr. Bogdanici a adăugat că vitamina E ajută în combaterea cataractei, având un rol antioxidant important. Alimentele bogate în această vitamină includ migdalele, alunele, semințele de floarea-soarelui și avocado. În concluzie, vitaminele C, E, B5, B6, B12 și B9 contribuie la reducerea riscurilor legate de patologiile oculare.
