Studenți și cadre didactice de la Universitatea de Științele Vieții participă la un festival gastronomic
Studenți și cadre didactice de la Universitatea de Științele Vieții participă la un festival gastronomic
Studenți și profesori de la Universitatea de Științele Vieții "Ion Ionescu de la Brad" din Iași (USV) se vor alătura unui festival gastronomic care se va desfășura în Pojorâta, lângă Câmpulung Moldovenesc, pe data de 1 martie 2025. Conform ziaruldeiasi.ro, evenimentul va fi dedicat educației culinare și promovării unui stil de viață sănătos și echilibrat.
În cadrul acestui festival, participanții vor avea ocazia să deguste produse inovatoare create de studenții USV Iași, premiate la concursul internațional ECOTROPHELIA. Printre aceste produse se numără pastele din carne "Mettatelli" și pasta-cremă vegană "FungiYo", care au reprezentat România timp de doi ani consecutiv în competiția de prestigiu.
Evenimentul va include și preparate din gastronomia tradițională, gătite pe loc de bucătari talentați. Vizitatorii vor putea savura specialități locale, cum ar fi pâinea de casă, bulzul ciobănesc, tocanite aromate și deserturi tradiționale.
O noutate a festivalului o reprezintă focusul pe educația alimentară. Studenții USV Iași vor propune și explora rețete inovative ce se bazează pe ingrediente sustenabile, subliniind importanța alimentației conștiente și responsabile. Colaborarea dintre USV Iași și organizatorii festivalului evidențiază angajamentul în promovarea unui stil de viață sănătos.
Accentul pus pe educația culinară căutat va transforma festivalul nu doar într-un loc de degustare, ci și într-un spațiu pentru învățare și conștientizare a alimentației echilibrate.
