
Profitul restaurantelor din România scade pentru prima dată după pandemie
În premieră după pandemia COVID-19, profitul restaurantelor din România a înregistrat o scădere de 12% anul trecut. Aceasta este o surpriză în contextul în care, în anii anteriori, industria HoReCa a cunoscut creșteri constante. De asemenea, numărul restaurantelor active a crescut cu doar 2%, iar numărul angajaților a crescut cu 1%, atingând un nivel record. Conform unei analize efectuate de platforma de rezervări online, Bookingham, în anul 2022 au fost înregistrate