Transformarea fostului sediu Electra din Iași într-un spațiu multifunctional
Transformarea fostului sediu Electra din Iași într-un spațiu multifunctional
Fostul spațiu deținut de compania Electra în zona "Chimiei" din Iași va suferi o transformare completă. Ionel Părășică, fondatorul brandului de bere artizanală "Capra Noastră", a achiziționat imobilul în urmă cu doi ani și își propune să-l transforme într-o fabrică de bere artizanală, un brewpub, un restaurant, birouri și un rooftop panoramic.
Investiția este estimată la 2 milioane de euro, iar finalizarea proiectului este preconizată pentru anul viitor. Mutarea noii berării a fost determinată de costurile ridicate de chirie din vechea locație, aflată în apropiere, dar și de dorința de a extinde spațiul de operare. Ionel Părășică intenționează să reia vânzările internaționale în 2024, după ce a întâmpinat dificultăți în reluarea colaborărilor cu partenerii de export în perioada post-pandemie. Berea "Capra Noastră" era vândută pe piețele din Belgia, Olanda și Italia, având printre cele mai populare produse berea albă, brună, tripla și saison. De asemenea, compania a introdus limonade naturale în acest an.
Fosta fabrică de interfoane, care fusese sediul Electra, are o suprafață de aproape 2.000 mp și va fi extinsă și modernizată pentru a atinge o suprafață totală de 2.500 mp, urmând să fie demolată mansarda existentă. Reprezentanții companiei confirmă că o parte semnificativă din investiție va proveni din capital propriu.
Proiectul prevede nu doar zone de relaxare și socializare, ci și trei etaje de birouri care vor fi disponibile pentru închiriere. Capra Noastră are în prezent o capacitate de producție de 30.000 litri de bere anual, operând cu o echipă formată din trei persoane. Ionel Părășică, care a fondat afacerea în 2017, a adus în companie și trei parteneri belgieni care dețin 50% din acțiuni.
Înainte de pandemie, compania începuse să exporte produsele în Belgia, Olanda și Italia, însă ulterior a avut dificultăți în reluarea contactului cu partenerii, în special restaurantele, care au comenzile reduse din cauza impactului economic al pandemiei. Părășică a observat că, în primii trei ani de activitate, afacerea a crescut semnificativ, însă după pandemie, vânzările s-au stagnat.
În fața acestor provocări, el a menționat că inflația și criza energetică au afectat afacerea, dar recent a observat o ușoară creștere a vânzărilor, impulsionată de interesul consumatorilor pentru produsele sănătoase, eco și bio. În ciuda diversificării pieței și a interesului crescut pentru produsele de calitate, berea artizanală reprezintă totuși un segment mic, contabilizând doar 1% din consumul total de bere din România.
Pentru producția berii "Capra Noastră", majoritatea ingredientelor, cu excepția apei și etichetelor, sunt importate, iar afacerea a atins anul trecut o cifră de afaceri de aproximativ 670.000 lei (135.000 euro). Ionel Părășică nu se așteaptă însă la creșteri semnificative în acest an.