Brazilia a devenit în 2025 cel mai mare producător mondial de carne de vită, depășind Statele Unite, după ce a înregistrat o creștere neașteptată a producției. Potrivit estimărilor pieței și declarațiilor pentru Reuters, preluate de news.ro, această evoluție a contribuit la atenuarea dificultăților globale de aprovizionare și a limitat creșterea prețurilor la carne.
👉Creșterea producției de carne de vită în Brazilia în 2025
Lăsând în urmă estimările inițiale, producția braziliană de carne de vită a înregistrat o creștere de 4% anul trecut, contrar predicțiilor de scădere cu 2,7%, notează Mauricio Nogueira, consultant la Athenagro. Această majorare cu aproximativ 800.000 de tone este echivalentă cu volumul anual total exportat de Argentina, a cincea țară producătoare mondială.
Fermierii brazilieni au răspuns la cererea înaltă venită din piețe cheie, cum ar fi China și SUA, trimițând un număr mai mare de animale către abatoare. De asemenea, valoarea exporturilor braziliene a atins aproape 17 miliarde de dolari anul trecut, consolidând poziția țării ca principal exportator mondial de carne de vită.
👉Previziuni și comparații cu producția SUA
Departamentul american al Agriculturii (USDA) și-a revizuit estimările privind producția braziliană în 2025, majorând-o cu 450.000 de tone, până la 12,35 milioane de tone. Dacă aceste date vor fi confirmate oficial în februarie, va fi primul an când Brazilia va depăși SUA în această industrie, Statele Unite având o scădere de 3,9%, la 11,8 milioane de tone.
USDA preconizează și o continuare a acestei tendințe în 2026, cu o scădere suplimentară de 0,9% în producția americană. Analiștii precum Nogueira anticipează în schimb o creștere suplimentară la Brazilia, susținută de sporirea productivității, posibilă prin metode îmbunătățite și management fermier.
Potrivit estimărilor USDA, producția combinată a celor mai mari șase producători mondiali – Brazilia, SUA, China, Uniunea Europeană, Argentina și Australia – se va reduce în 2026 cu 2,4%, marcând cel mai sever declin anual din ultimele decenii. Această scădere urmează unei ușoare creșteri de 0,4% în 2025, indicând o perioadă dificilă pentru industria globală a cărnii de vită.
Aceste evoluții evidențiază rolul important pe care Brazilia îl joacă actualmente în industria globală a cărnii, consolidându-și poziția în condițiile unor provocări persistente pentru producătorii tradiționali precum SUA.
