Valul de căldură din iulie afectează agricultura și zootehnia din România
Valul de căldură din iulie afectează agricultura și zootehnia din România
România a fost lovită în luna iulie de un val de căldură extremă, cu temperaturi ce au depășit 40 de grade Celsius, punând mari provocări atât pentru fermieri, cât și pentru animalele din ferme. Mulți agricultori au anunțat că culturile lor au fost compromise, ceea ce va avea un impact direct asupra sectorului zootehnic.
Stresul termic afectează grav animalele, iar fermierii care conduc exploatări comerciale sunt conștienți de acest risc. Aceștia au investit în măsuri de bunăstare pentru a proteja efectivele de animale. Ventilatoarele, sistemele de pulverizare cu apă și hrana bogată în proteine sunt esențiale în aceste perioade de caniculă, în special pentru vaci, care se adaptează cu greu la temperaturile ridicate. Scăderea producției de lapte este o consecință directă a acestui stres termic, fermierii observând o reducere considerabilă a cantității de lapte colectate în aceste zile caniculare.
Luna iulie din 2023 a fost cea mai călduroasă din ultimii 60 de ani în România, cu recorduri de temperaturi înregistrate în diverse județe, inclusiv Iași. Trei stații meteo au anunțat valori extreme, unele date înregistrându-se încă din anul 1936. Această situație a alertat fermierii, mai ales pe cei care dețin ferme comerciale.
Directorul Agrocomplex Lunca Pașcani, Bogdan Pantazi, care se ocupă de o fermă cu peste 3.000 de bovine și ovine, a explicat măsurile adoptate pentru a minimiza efectele caniculei. „Adăposturile noastre sunt dotate cu prelate laterale pentru ventilare, avem ventilatoare și sisteme de pulverizare cu apă pentru răcorirea animalelor,” spune Pantazi. El a recunoscut că perioada caniculară este extrem de dificilă, chiar și pentru animale.
Bovinele, în special cele care produc lapte, sunt foarte sensibile la căldură, generând multă căldură metabolică în timpul alăptării. De exemplu, la temperaturi de peste 37 de grade Celsius, producția de lapte poate scădea cu până la 50%. În schimb, iarna, vacile tolerante la frig își reduc producția de lapte cu doar 10%.
În prezent, ferma din Pașcani are atât rase de lapte Holstein, cât și rase de carne Charolaise și Angus, pe care Pantazi le-a introdus recent. Ferma a fost înființată în 2007 și a beneficiat de un proiect cu fonduri europene în valoare de 2 milioane de euro pentru modernizare, inclusiv construcția de adăposturi noi și amenajarea unei săli de muls.
În fiecare zi, ferma produce aproximativ 12.000 de litri de lapte, din care 11.000 sunt livrați unui procesator. În contextul climatului advers și al creșterii importurilor, directorul Pantazi a subliniat provocările cu care se va confrunta în 2024, mai ales în ceea ce privește prețul laptelui și condițiile de piață. „Vremea și contextul geopolitic, inclusiv războiul, ne afectează semnificativ,” a adăugat el.
Agrocomplex Lunca Pașcani are o activitate de peste 33 de ani, cu un portofoliu de peste 3.000 de hectare de teren. În 2022, compania a raportat o cifră de afaceri de peste 65 de milioane de lei, iar numărul angajaților a crescut de la 117 în 2022, la 120 în 2023. Majoritatea acțiunilor aparțin Vioricăi Pantazi, care deține 80% din companie.
